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Eleveurs, boucher-charcutier de viande en Lozère


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Traçabilité

Viande issue de l'exploitation

Fraicheur garantie

Respect de la chaîne du froid

Livraison gratuite

A partir de 120 € d'achat

Saveurs

Qualité gustative supérieure

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Des animaux élévés
en plein air dans notre ferme !

Située à 1150 m d'altitude, sur les hauts plateaux du Gévaudan, la ferme familiale nous permet d'élever nos cochons et nos génisses avec une grande autonomie. En effet, nos génisses broutent l'herbe de nos pâturage du mois de mai jusqu'au moi de Novembre. Durant la période hivernale, elles sont en stabulation? afin de les préserver du froid. Quant aux cochons du fait de leur grande capacité de résistance au froid, ils sont en totale liberté toute l'année. Néanmoins, nous leur avons conçu une cabane, afin qu'il puissent s'abriter quand ils le souhaitent.

Ces conditions d'élevage, couplé à un environnement idyllique permettent d'avoir des animaux qui sont au plus proche de leurs conditions naturelles. Ainsi la viande qui en sera issu sera d'une grande qualité gustative, mais également environnementale !!!

Un couple passionné

Eleveurs, boucher-charcutier, Ruth et Christophe élèvent eux-même leurs vaches et cochons. Elevage, engraissement et abattage sont effectués en Lozère.

Lozère, terre de viandes

Les animaux sont élevés en plein air sur les hauts pâturages du Gévaudan à plus de 1000 mètres d'altitude. Un milieu idéal pour la race Aubrac.

Qualité et saveur garanties !

La passion et l'élevage au coeur de la nature vous garantissent un goût inégalé : viande de qualité supérieure, viande persillée.